Pero febrero -para el director de la consultora Focus Market- también registrará un porcentaje alto, de al menos el 4%.
"Febrero
tendrá un piso del 4%. Y en enero esperamos subas muy importantes, por
ejemplo: la harina 14%, mermelada 13,7%, cerveza 13,2%, azúcar 11,6%,
agua mineral 8,8%", puntualizó.
Y aseguró: "En los últimos seis
meses, nunca habíamos medido series con aumentos de dos dígitos en
ningún producto. Eso es lo que pasó en enero". "En el primer mes del
año, la inflación de alimentos nos da 4,5%. Es un número escandaloso,
porque se trata de un porcentaje que se registra aún con Precios
Cuidados".
Con relación a ese programa, dijo que "tiene más de 1.300
productos y generalmente se consigue en grandes cadenas, con un
cumplimiento de entre el 70 y el 80%". En ese sentido, explicó que en el
primer mes de vigencia del programa "siempre hay mayor cumplimiento,
pero a medida que avanzan los meses, la inflación lleva a que los
proveedores no tengan incentivos para proveer un producto".
En
declaraciones al programa Esta mañana, que se emite por Radio Rivadavia,
Di Pace consideró que el reciente aumento en los precios de los
combustibles -en torno al 9%- "impacta directamente en los precios" de
numerosos productos.
Durante la semana pasada, el secretario de
Comercio Interior, Roberto Feletti, reconoció que la inflación de enero
Feletti "todavía va a ser alta, influida por hortalizas y legumbres,
menos por la carne".
Sin embargo, aseguró: "No tenemos una aceleración de la inflación. No va a ser peor que en 2021, por ahí puede ser mejor.
Es muy importante el acuerdo con el FMI, que se recuperen reservas y que se mantenga el nivel de recuperación económica".